Рецепт приготовления хрустящей квашеной капусты с использованием горчицы. В статье описывается процесс выбора капусты, добавления моркови и соли, а также секрет использования горчицы для направления процесса квашения в нужное русло. Результат - вкусная и полезная квашеная капуста, которую можно использовать в различных блюдах.